TORTA NORMAL O CASERA

Buen dia amig@s, en esta entrada aprenderemos como hacer una torta normal o básica, es muy sencilla y la podemos hacer para compartir en cualquier momentos con amigos y familiares, a esta torta siempre podremos colocarle algunas variantes que le den nuestro toque personal..

Ingredientes:

3 tzs de Harina Leudante (cernida)
2 tzs de Azucar
4 Huevos
250 grs de margarina
1 tz de Leche
1 cdt de Vainilla
1/2 cdt de Polvo de Hornear.

tips: Recuerda que todos los ingredientes deben encontrarse a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es precalentar el Horno a unos 200 °C. Separa las claras y las yemas de los huevos, bate las claras a punto de nieve y luego añade las yemas, reserva. En un bol aparte crema la margarina hasta que torne un color blanquesino y agrega el azúcar, sigue batiendo hasta que haya cremado lo suficiente la mezcla, agrega a la mezcla de margarina y azucar las claras de huevo batidas a punto de nieve junto con las yemas y bate hasta homogenizar la mezcla, agrega poco a poco la harina, mezclando de manera envolvente e ir alternando con  la leche y batir muy bien, agregar la vainilla y el polvo de hornear. Prepara un molde enmantequillado y enharinado y vierte la mezcla, sacale los gases o el aire dandole leves golpecitos al molde, hornea por 1 hr o hasta q este completamente cocida.

Nota: esta preparacion da para 1/2 kg de torta. si necesitas hacer una torta de 1kg, solo basta con dupliar los ingredientes.

Si deseas darle un toque personal puede agregar a la mezcla ralladura de concha de limón o de naranja, asi como tambien gotas de chocolates enharinadas y todo aque ingrediente que consideres ideal para la misma...

Saludos